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초간단 오징어볶음 레시피
오징어볶음 레시피
오징어볶음 재료
- 오징어 1마리
- 양파 1/2
- 당근 1/4
- 대파 1/4 (얼린 대파 사용가능)
-다진 마늘 1큰술
-고춧가루 1/2 큰술
-설탕 1큰술
- 식용유 약간
오징어볶음 양념
- 고추장 2큰술
- 간장 2큰술
- 맛술 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 후추 약간
- 참기름 1큰술
만드는 방법
-오징어를 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 양파와 당근은 채썰기 하고 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 저는 대파는 얼린 거 사용했습니다.
-양념 재료를 모두 섞어 준비해 두셔도 좋지만 저는 양념과 재료를 한꺼번에 볶았습니다.(설거지 하기 귀찮...)
- 중불에서 양념이 오징어와 재료에 잘 베에들게 볶아줍니다. 쉐킷쉐킷!~~
- 오징어가 거의 하얗게 말랑말랑해질때쯤 불을 끄면 오징어볶음이 완성됩니다.
- 예쁜 그릇에 담아 깨를 뿌려주면 끝!
간단하죠 저의 레시피!!
저희 남편이 이 오징어볶음에 한 그릇 뚝딱 했답니다.^^
#오징어볶음#요리레시피#주방일기#구독#좋아요#알림설정부탁드려요
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