미네랄과 비타민이 풍부한 도토리로 만든 묵무침 레시피도토리묵은 도토리를 주재료로 사용하여 만든 한국의 전통적인 음식입니다.'묵'은 거품 또는 젤리와 같은 음식을 의미합니다. 도토리묵을 도토리 가루를 물과 함께 섞어 고형화한 후 굳혀서 만들어집니다. 보통 원형의 작은 블록 또는 쏘가리 모양으로 판매되고 있죠 ~! 도토리묵은 건강에 좋은 식품으로서, 도토리 자체가 영양가가 높고 다양한 미네랄과 비타민은 함유하고 있습니다. 또한 식이섬유와 항산화제도 풍부합니다. 저는 시어머니가 직접 공수해 온 도토리로 묵을 만든걸로 도토리묵무침을 해보았습니다. 아래는 도토리묵무침 만드는 방법입니다. 재료도토리묵(시어머니표 도토리묵)양파1개(얇게 채 썰어 준비)당근 1/2개(얇게 채 썰어 준비)오이1/2개(얇게 채 썰어 준비)..